막걸리 찾아가는 양조장

우곡생주

도수 10%

용량 750ml

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맛과 향

단팥죽과 잘 익은 바나나 · 풍성한 캐러멜 쌀 깊이 · 살아있는 탄산과 밀도 있는 부드러운 바디감 · 피니시에서 느껴지는 드라이하고 톡 쏘는 젖산

어울리는 음식

광어회 와사비 · 바삭한 해물전 · 찐만두 초간장

제품 이미지: 제품 라벨 이미지
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설명

경기도 화성 배혜정도가에서 빚은 비살균 10도 막걸리로, 2016 찾아가는 양조장 선정과 2019 대한민국 우리술품평회 탁주부문 대상 수상으로 이미 완성도를 인정받은 술이에요. 향에서 달콤한 쌀죽과 잘 익은 바나나, 살아 있는 효모 특유의 가벼운 리프트가 올라오고, 입안에서는 농밀하고 크리미한 바디 위로 풍성한 단맛이 캐러멜 쌀 풍미로 깊어집니다. 마무리는 의외로 드라이하며 깔끔한 유산 산미가 잘라줘요. 8-10°C에서 광어회처럼 와사비와 함께 먹는 두꺼운 회와 잘 맞고, 해물전의 기름기를 살아 있는 탄산감이 깔끔하게 정리해 줍니다.