스파클링와인 오미로제 결

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설명

스파클링와인 오미로제 결은 경상북도 오미나라양조에서 오미자로 빚는 12도 스파클링 과실주입니다. 스틸 와인인 오미로제 연의 축제적이고 구조적으로 더 복합적인 동반자로, 탄산의 추가가 오미자 경험을 더 생동감 있고 축하에 어울리는 방향으로 전환합니다. 향은 밝은 오미자 베리와 톡 쏘는 달콤함, 감귤 같은 꽃 톱노트가 기포에 의해 증폭되어 활기차게 터집니다. 입안에서는 라이트-미디엄 바디에 섬세한 기포가 과실 캐릭터를 날카롭게 만들고 또렷한 질감의 차원을 더합니다. 오미자의 달콤-새콤 이중성이 스파클링에서 더 선명하게 드러나, 단맛이 매 모금을 열고 산미가 끝맛을 또렷하게 마감하며 역동적인 리듬을 만듭니다. 2016년 찾아가는 양조장 지정 양조장의 제품으로, 오미나라 라인업 전체와 동일한 지역 기반 크래프트 신뢰성을 갖추고 있습니다. 6-9°C로 차갑게 해서 축하 건배 자리에서 스파클링 포맷과 선명한 색감이 분위기를 만들고, 치즈·전채 플래터, 파티 디저트에서 오미자 스파클링이 한국적인 변주를 더합니다.

원재료

오미자

테이스팅 노트

음식 페어링