송도막걸리

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설명

송도막걸리는 인천 송도향 양조장에서 빚은 6도 막걸리로, 전통 막걸리에 현대적 재해석을 더한 제품입니다. 국내산 쌀과 쌀보리를 기반으로 고구마, 레몬, 자일리톨이라는 독특한 부원료를 더해 밝고 경쾌한 맛의 인상을 만들었습니다. 고구마가 은근한 고소함과 둥근 질감을 더하고, 레몬이 산뜻한 시트러스 산미로 단맛의 무거움을 걷어내며, 자일리톨이 깔끔한 감미를 보태줍니다. 6도의 가벼운 도수와 개성 있는 맛 구성 덕분에 다양한 한식과 함께 즐기기에 적합합니다.

원재료

정제수, 쌀(국내산), 쌀보리(국내산), 고구마(국내산), 레몬, 자일리톨, 종국, 효모, 정제효소

테이스팅 노트

음식 페어링