로아40 레드

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설명

로아40 레드는 경기도에서 사과 소주 원액만을 증류한 40도 사과 증류주입니다. 로아 레인지 내에서 더 대담하고 개성 있는 표현을 지향하며, 40도라는 도수가 그 약속을 이행합니다. 희석의 타협 없이 사과 증류를 정면에 내세운 제품입니다. 향은 농축되고 향기로워, 구운 사과와 증류 과정에서 자연스럽게 생성된 시나몬 계열 향신 노트, 은은한 캐러멜화된 단맛이 감지됩니다. 입안에서는 미디엄-풀 바디에 매끄럽고 살짝 점도 있는 질감이 이어집니다. 사과 캐릭터는 강렬하고 변환되어, 신선한 과일이 아닌 농축되고 익힌 층위를 보여줍니다. 사과 콩포트, 말린 사과 링, 브랜디를 연상시키는 따뜻한 깊이가 겹쳐집니다. 40도의 도수가 단단한 구조를 제공하되 공격적인 열감 없이, 사과의 자연 단맛과 산미가 균형을 유지합니다. 사과 껍질에서 오는 은은한 탄닌감이 중반에 드라이함을 더합니다. 끝맛은 길고 따뜻하며 구운 사과의 단맛이 지속되다 깨끗하고 드라이하게 마무리됩니다. 350ml로 집중 시음에 적합한 용량입니다. 상온에서 스트레이트로, 숙성 하드 치즈나 캐러멜화된 삼겹살, 사과 디저트와 함께 추천합니다.

원재료

사과소주원액

테이스팅 노트

음식 페어링