소주

이담

도수 55%

용량 700ml

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설명

이담은 경기도에서 국내산 쌀과 국내산 배로 증류한 55도 소주로, 한국 전통 증류주 가운데서도 최고 수준의 도수를 자랑합니다. 배(한국 배)는 솔비톨과 사과산을 함유하며, 이 성분들이 증류 후에도 미량 잔존해 높은 도수의 에탄올 자극을 부드럽게 완화하고, 은은한 감미와 미네랄 같은 청량감을 부여합니다. 쌀은 깨끗하고 중립적인 증류 기반을 제공하고, 배 특유의 방향성 에스테르(향수를 닮은 독특한 향을 만드는 성분)는 증류 과정에서 극적으로 농축됩니다. 700ml 규격과 55도의 도수는 이 술을 소량씩 음미하는 시핑 스피릿으로 자리매김하며, 물 몇 방울을 더해 배 향을 열어보는 음용 방식도 적합합니다. 2012·2013 대한민국우리술품평회 연속 수상은 여러 생산 연도에 걸친 증류 기술의 정밀함을 입증합니다.