청주 찾아가는 양조장

감사

도수 14%

용량 375ml

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설명

감사는 경기도 술샘양조에서 경기미 100%, 누룩, 정제수로 빚는 14도 청주입니다. 같은 양조장의 블루 버전과 마찬가지로 테루아 중심의 단순함에 헌신하는 스타일이에요 - 약재도 감미료도 없이 경기미의 순수함을 발효로만 표현합니다. 향은 찐 쌀과 섬세한 효모 뉘앙스가 올라오고, 입안에서는 미디엄 라이트의 깨끗한 바디가 음식 맛을 가리지 않고 받쳐주는 매끈한 질감이에요. 중반에 절제된 곡물 단맛이 짧게 지나간 뒤 드라이하고 정밀한 끝맛으로 마무리됩니다. 2017 우리술품평회 약청주 우수상, 같은 해 찾아가는 양조장 선정 이력이 있어요. 10-12°C에서 회와 맞추면 각 생선의 맛이 온전히 드러나고, 전복구이의 단맛을 깨끗한 바디가 증폭시켜 줍니다.