술샘

용인시 처인구 양지면의 술샘은 지역에서 계약 재배한 쌀과 직접 만든 누룩으로 탁주, 약주, 청주, 증류식 소주, 리큐르를 두루 빚습니다. 증류식 소주 미르는 25도, 40도, 54도가 375ml로 나오며, 이 가운데 미르40이 2018년 우리술 품평회 대통령상을 받았습니다. 14도 생 약주 감사는 2017년 우리술 품평회 우수상을 받았고 2018년 재외공관장 만찬 건배주로 선정되었습니다. 홍국쌀로 빚은 10.8도 탁주는 생막걸리 술취한원숭이와 살균한 붉은원숭이로 나뉘고, 흑미로 빚은 까망토끼는 9도입니다. 술샘16은 국내산 오미자를, 술샘19는 생강과 강황을 증류주에 우린 리큐르입니다. 경기미로 빚어 숟가락으로 떠먹는 이화주는 8도이며 100ml 병에 담깁니다.

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