막걸리
이화주
경기 양주 · 양주골이가 · 막걸리
도수 8.5%
용량 120ml
설명
이화주는 경기 양주시 백석읍의 양주골이가가 빚는 8.5도 120ml 탁주입니다. 물을 거의 쓰지 않아 된죽처럼 걸쭉하고, 양조장은 마시기보다 떠먹는 술이라며 식전이나 디저트로 권합니다. 원재료는 양주산 쌀과 국내산 찹쌀, 정제수, 쌀누룩이고, 쌀누룩 이화곡과 구멍떡으로 빚습니다. 양조장은 안동 고조리서 『온주법』을 바탕으로 의성 김씨 집안의 술 빚는 법을 전수받았다고 소개하며, 인공 감미료와 방부제를 쓰지 않는다고 밝힙니다. 대한민국주류대상에서 2019년부터 2022년까지 4년 연속 대상을 받았고, 2022년 우리술품평회 대상과 참발효어워즈 대상도 받았습니다.
제품 한눈에 보기
맛과 향
부드러운 · 균형잡힌
어울리는 음식
회 · 반찬 · 고기구이
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원재료
쌀(국내산,양주시),찹쌀(국내산), 정제수, 쌀누룩
수상 내역
- ★ 2019년부터 2022년까지 대한민국 주류대상 대회에서 4년 연속 대상 2022 참발효어워즈 대회에서 대상을 수상2022우리술품