양조학당 녘

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설명

양조학당 녘은 경기도 한국양조연구소에서 국내산 쌀, 찹쌀, 백국, 효모, 쑥, 솔잎으로 빚은 13도 청주입니다. 쑥과 솔잎이 만드는 허브 향이 이 술의 가장 뚜렷한 개성으로, 쑥의 풀 같은 따뜻함과 솔잎의 청량한 수지 향이 곡물 베이스 위에 자연스럽게 겹쳐집니다. 쌀과 찹쌀의 이중 곡물 구성이 매끈하고 단정한 바디를 유지하며, 끝맛은 드라이하고 정돈되어 격식 있는 자리에도 어울립니다. 생선구이, 찜 요리, 한정식처럼 섬세한 향을 살려야 하는 메뉴와 특히 조화롭습니다.

원재료

국내산쌀, 찹쌀, 백국, 효모, 쑥, 솔잎, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링