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복분자아락40은 경기도에서 국내산 복분자 증류 원액을 40도로 병입한 증류주입니다. 복분자는 한국 주류 문화에서 활력과 건강의 상징으로 특별한 위치를 차지하며, 이를 고도수 증류주로 만들면 특유의 짙은 베리 캐릭터가 농축됩니다. 향은 풍부하고 즉각 식별 가능하여, 짙은 산딸기와 블랙베리 잼, 은은한 대지적 언더톤, 미세한 꽃향 리프트가 감지됩니다. 입안에서는 미디엄 바디에 매끄러우면서 잔여 탄닌에서 오는 살짝 그리피한 질감이 이어집니다. 복분자 캐릭터가 단호하게 주장하는데, 깊은 베리의 어둠과 농축된 타르트함, 재배 베리와는 구별되는 야생 과실의 풍미가 특징입니다. 40도의 도수가 구조와 온기를 제공하면서도 과일의 자연 산미는 두드러지게 유지됩니다. 중반에 은은한 우디한 드라이함이 등장해 복합성을 더합니다. 끝맛은 길고 따뜻하며, 지속적인 짙은 베리 단맛과 탄닌의 그립, 깨끗하고 드라이한 마무리가 이어집니다. 500ml로 과일 증류주치고 넉넉한 용량입니다. 상온에서 스트레이트로, 또는 살짝 차게 해서 다크 초콜릿, 베리 디저트, 야생의 풍미가 어울리는 진한 육류 요리와 함께 추천합니다.
복분자증류원액(국내산), 정제수