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태사주는 경상북도 안동소주올소 양조장에서 찹쌀, 고구마, 보리를 함께 사용해 증류한 35도 소주입니다. 고구마가 만드는 흙 같은 따뜻한 감미와 보리의 건조한 뼈대가 단일 곡물 증류주에서는 느끼기 어려운 입체적인 풍미를 만들어냅니다. 높은 도수에도 목넘김은 깔끔하고 여운은 또렷하여, 보쌈이나 갈비, 회처럼 재료의 맛이 진한 음식과 맞추면 서로를 돋보이게 합니다.
정제수, 증류원액{정제수, 찹쌀, 고구마, 보리, 국(밀), 구연산, 혼합제제(효모, 소르비탄지방산에스테르, 아스크로빈산)