안동소주 일품 17도

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설명

안동소주 일품 17도는 경상북도에서 국내산 쌀과 입국(일종의 코지식 발효 스타터)으로 빚은 17도 안동소주입니다. 안동소주는 수백 년을 거슬러 올라가는 한국 대표 지역 증류주 전통이며, 이 17도 발현은 그 유산에 대한 가장 가벼운 입문점 — 안동소주 특유의 깔끔한 곡물 캐릭터를 버리지 않으면서 접근성을 높인 설계입니다. 향은 깨끗하고 절제되어, 정제된 백미와 찐 곡물의 힌트, 미세한 미네랄 신선함이 올라옵니다. 입안에서는 라이트 바디에 아삭하고 매끈한 질감이 놀라울 만큼 편안하게 넘어가며, 17도의 최소한의 자극이 오히려 강한 사케에 가까운 상쾌함을 줍니다. 쌀 캐릭터는 두드러진 맛보다 깨끗하고 은은한 단맛으로 존재하며, 입국 발효가 산업적 주류와 구분 짓는 조용한 깊이를 기여합니다. 끝맛은 짧고 깨끗하며 입안을 정리합니다. 350ml 용량입니다. 8-12°C에서 살짝 차게 해서 범용적 식사 반주로, 특히 갈비의 기름기 사이를 정리하거나, 보쌈, 사시미와 함께 섬세한 곡물감이 생선을 압도하지 않는 페어링을 추천합니다.

원재료

국내산 쌀, 입국

테이스팅 노트

음식 페어링