막걸리

씨(C) 그린막걸리

도수 12%

용량 500ml

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맛과 향

신선한 케일 잎과 말린 쑥 · 쌀죽 베이스에 더해진 이슬 맺힌 초원 향 · 입안 중간에서 느껴지는 푸릇하고 쌉쌀한 단맛 · 중후한 크리미 바디 · 드라이한 허브 피니시

어울리는 음식

로즈마리민트 양갈비구이 · 깻잎·상추 쌈 · 발사믹고추장 두부스테이크

제품 이미지: 제품 라벨 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
정보 출처: 한국농수산식품유통공사 자료와 대조됨; 원천 데이터 보기
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설명

서울 강남 씨(C)막걸리에서 쌀과 누룩에 케일, 개똥쑥을 더해 만든 선명한 초록빛 12도 막걸리로, 전통주의 경계를 확장하는 실험적인 한 병이에요. 향에서 신선한 케일 잎, 건조 쑥, 이슬 맺힌 풀밭이 따뜻한 쌀죽 위에 겹쳐지며 강렬한 허브감을 보여줘요. 입안에서는 중상급의 크리미한 바디이지만, 채소의 쓴맛이 예상치 못한 복합미를 만드는데 - 달콤한 쌀 크림에서 엽록소 빛깔의 중반부로, 그리고 드라이한 허브 마무리로 이어져요. 10-12°C에서 향이 잘 피어나며, 양고기 갈비의 로즈마리-민트 시즈닝과 허브감이 겹치거나, 깻잎 쌈 플래터와 초록×초록의 겹침을 즐기는 것도 매력적이에요.

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