폭스진

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설명

폭스진은 경상북도 문경주조 양조장에서 국내산 쌀과 홉, 효모를 사용해 증류한 25도 소주입니다. 쌀 증류주의 깔끔한 골격에 홉이 더하는 쌉쌀한 허브 뉘앙스가 일반 소주에서는 만나기 어려운 독특한 향을 만들어냅니다. 질감은 매끈하고 끝맛은 드라이하게 떨어져 단맛의 간섭 없이 음식과 잘 어울리며, 기름진 구이류와 매칭하면 홉의 쌉쌀함이 풍미를 날카롭게 대비시켜줍니다.

원재료

쌀(국내산), 입국(국내산), 홉(국내산), 효모(국내산), 정제수, 정제효소제

테이스팅 노트

음식 페어링