막걸리

매실 막걸리

도수 7%

용량 750ml

제품 한눈에 보기

맛과 향

잘 익은 매실 향 · 요거트 유산 배경 · 새콤한 핵과 산미 · 자두껍질 떫은맛 피니시 · 가벼운 쌀크림 베이스

어울리는 음식

감자탕 · 봄나물 모둠 · 매실 간장 드레싱을 곁들인 연두부

제품 이미지: 제품 라벨 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
정보 출처: 한국농수산식품유통공사 자료와 대조됨; 원천 데이터 보기
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설명

전남 광양시 옥룡면의 백운주가가 쌀과 매실과즙으로 빚는 7도 탁주로, 750ml 병에 담깁니다. 매실은 광양에서 재배한 것을 쓰고, 낮은 온도에서 오래 발효합니다. 백운주가는 2008년 3월 이 막걸리를 처음 만들었고, 남도 전통술품평회 살균막걸리 부문에서 2011년부터 2014년까지 해마다 최우수상을 받았습니다. 더술닷컴 시음 기록에는 아이보리색에 과실 껍질과 곡물 향이 나며, 매실을 썼어도 산미는 적은 편이라고 적혀 있습니다.