과실주

남산애 포트와인

도수 18.5%

용량 750ml

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설명

남산애 포트와인은 경상북도 예인화원양조에서 캠벨얼리, MBA(머스캣 베일리 A), 산머루 세 품종을 블렌딩해 빚는 18.5도 포트 스타일 과실주입니다. 세 품종의 조합이 비범한 복합성을 만드는데, 각각이 고유한 층을 최종 프로파일에 기여합니다. 향은 밀도 높고 겹겹이 쌓이며, 잘 익은 자두와 포도잼, 건무화과, 산머루에서 오는 약간 스모키하고 수지 같은 뉘앙스가 함께 올라옵니다. 입안에서는 18.5도의 따뜻하고 풍성한, 거의 점성 있는 바디가 입안 전체를 채웁니다. 캠벨얼리가 밝은 과일 단맛을, MBA가 꽃-머스크 계열의 중반을, 산머루가 전체 구조를 잡는 야생적인 탄닌 뼈대를 담당합니다. 끝맛은 길고 따뜻하며, 짙은 과실과 은은한 향신료가 천천히 사라집니다. 14-18°C에서 블루치즈의 강한 풍미를 단맛이 다스리는 조합, 다크 초콜릿 트뤼플과의 디캐던트한 시너지, 또는 깊이와 온기가 필요한 밤의 나이트캡으로 추천합니다.