내장산 복분자주 지통1호

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설명

내장산 복분자주 지통1호는 전라북도 내장산복분자영농조합양조에서 복분자, 주정, 정제수, 설탕으로 빚는 16도 과실주입니다. 전라북도는 한국 최고의 복분자 산지 중 하나로, 이 와인은 700ml 넉넉한 용량에 지역의 짙고 풍성한 베리 개성을 담아냅니다. 향은 첫 순간부터 깊어서, 잘 익은 복분자잼과 검은 자두, 야생 열매의 기원을 암시하는 은은한 꽃 단맛이 겹칩니다. 입안에서는 16도가 주는 따뜻하고 풀 바디한 경험에 벨벳 같은 질감이 입안을 넉넉하게 코팅합니다. 단맛이 상당하지만 과실 중심이 선명해 윤곽이 유지되고, 열매에서 오는 가벼운 수렴감이 구조적 뼈대를 제공합니다. 끝맛은 길고 따뜻하며 짙은 과실 향이 마지막 모금 이후에도 오래 남습니다. 10-14°C에서 크리미한 브리나 숙성 카망베르의 짠맛과 농축 베리 단맛의 대비, 호두 브라우니 같은 견과류 디저트와의 조화, 또는 서늘한 저녁에 식후주로 즐기기 좋습니다.

원재료

복분자, 주정, 정제수, 설탕 등

테이스팅 노트

음식 페어링