고창선운산 땡큐블루베리주

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설명

고창선운산 땡큐블루베리주는 전라북도 고창선운산양조에서 블루베리 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 13도 과실주입니다. 선운산 인근 고창은 한국 대표 베리 산지 중 하나로, 지역산 블루베리의 선명하고 진정성 있는 과실 캐릭터가 이 300ml 소용량 제품에 담겨 있습니다. 향은 활기차고 즉각적으로, 생 블루베리와 블랙커런트 뉘앙스, 산미가 이끄는 밝은 리프트가 올라옵니다. 입안에서는 라이트-미디엄 바디에 즙감 있고 살짝 새콤한 중심이 순수하게 달콤한 과실주와 차별됩니다. 블루베리 맛이 원과실에 충실하며, 보라색 베리의 착색감이 입안에 기분 좋게 머무릅니다. 13도라 와인에 존재감을 주는 온기는 있지만 전체적으로 무겁기보다 상쾌한 인상을 유지합니다. 끝맛은 깨끗하고 적당한 길이로 베리의 산미가 입안을 정리합니다. 300ml라 혼자서 탐색하듯 마시거나 가벼운 디저트와 함께 하기 딱 좋은 크기입니다. 7-10°C에서 소프트 치즈의 크리미함을 블루베리 산미로 정리하거나, 브루스케타 같은 가벼운 전채, 치즈케이크나 판나코타 위에 베리 밝기를 더하는 페어링을 추천합니다.

원재료

블루베리과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링