고창선운산 땡큐복분자주

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설명

고창선운산 땡큐복분자주는 전라북도 고창선운산양조에서 복분자 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 13도 과실주입니다. 300ml 소용량으로, 고창 선운산 복분자 라인업의 진입점 역할을 하며 큰 병의 부담 없이 지역 복분자의 시그니처 캐릭터를 경험할 수 있습니다. 향은 바로 호감을 주는 스타일로, 잘 익은 복분자와 베리 캔디, 은은한 꽃 뉘앙스가 올라옵니다. 입안에서는 라이트-미디엄 바디에 매끄럽고 둥근 전달감이 있으며, 13도의 무게가 베리 단맛을 충실하게 실어 나르면서도 전체적으로 편안하고 다가가기 쉽습니다. 복분자 풍미가 진정성 있고 선명하며, 특유의 짙은 베리 단맛 아래 흙빛 뉘앙스가 은근히 깔려 있습니다. 끝맛은 적당한 길이에 깨끗하고 베리 온기가 남습니다. 한국 복분자주가 궁금한 분에게 효과적인 탐색 포맷으로, 과도한 양 없이 집중된 시음이 가능합니다. 8-11°C에서 소프트 치즈와 베리 과실의 대비, 크래커와 가벼운 안주, 다크 초콜릿과의 자연스러운 공명을 추천합니다.

원재료

복분자과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링