쿨샷 7.5

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설명

쿨샷 7.5는 전라북도 고창선운산양조에서 복분자 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 7.5도 과실주입니다. 12~15도에 달하는 진한 복분자주 대신 가볍고 편하게 마실 수 있는 세션용 스타일을 의도적으로 지향합니다. 향은 밝고 베리가 앞장서며, 잘 익은 복분자와 석류를 스치는 뉘앙스, 신선함을 알려주는 가벼운 산미가 올라옵니다. 입안에서는 라이트 바디에 거의 탄산음료 같은 산뜻함이 있어 매 모금이 수월하며, 복분자 특유의 짙은 베리 단맛과 약간의 흙빛 저음은 낮은 강도로 전달되어 음미보다는 연속 음용을 유도합니다. 끝맛은 짧고 깨끗하며 과실의 경쾌한 끝맺음이 인상적입니다. 300ml라 혼자서, 특히 따뜻한 날씨에 차갑고 과일 맛 나는 것이 끌릴 때 이상적입니다. 5-8°C로 충분히 차갑게 해서 치즈와 건과일, 캐주얼한 스낵 모음과 함께하거나, 무거운 와인이 부담스러운 오후에 단독으로 가볍게 즐기기를 추천합니다.

원재료

복분자과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링