제품 (4)
과실주
고창선운산 땡큐블루베리주
고창선운산 땡큐블루베리주는 전라북도 고창선운산양조에서 블루베리 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 13도 과실주입니다. 선운산 인근 고창은 한국 대표 베리 산지 중 하나로, 지역산 블루베리의 선명하고 진정성 있는 과실 캐릭터가 이 300ml 소용량 제품에 담겨 있습니다. 향은 활기차고 즉각적으로, 생 블루베리와 블랙커런트 뉘앙스, 산미가 이끄는 밝은 리프트가 올라옵니다. 입안에서는 라이트-미디엄 바디에 즙감 있고 살짝 새콤한 중심이 순수하게 달콤한 과실주와 차별됩니다. 블루베리 맛이 원과실에 충실하며, 보라색 베리의 착색감이 입안에 기분 좋게 머무릅니다. 13도라 와인에 존재감을 주는 온기는 있지만 전체적으로 무겁기보다 상쾌한 인상을 유지합니다. 끝맛은 깨끗하고 적당한 길이로 베리의 산미가 입안을 정리합니다. 300ml라 혼자서 탐색하듯 마시거나 가벼운 디저트와 함께 하기 딱 좋은 크기입니다. 7-10°C에서 소프트 치즈의 크리미함을 블루베리 산미로 정리하거나, 브루스케타 같은 가벼운 전채, 치즈케이크나 판나코타 위에 베리 밝기를 더하는 페어링을 추천합니다.
과일향달콤한
치즈가벼운 안주
13% 도수300ml
과실주
쿨샷 7.5
쿨샷 7.5는 전라북도 고창선운산양조에서 복분자 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 7.5도 과실주입니다. 12~15도에 달하는 진한 복분자주 대신 가볍고 편하게 마실 수 있는 세션용 스타일을 의도적으로 지향합니다. 향은 밝고 베리가 앞장서며, 잘 익은 복분자와 석류를 스치는 뉘앙스, 신선함을 알려주는 가벼운 산미가 올라옵니다. 입안에서는 라이트 바디에 거의 탄산음료 같은 산뜻함이 있어 매 모금이 수월하며, 복분자 특유의 짙은 베리 단맛과 약간의 흙빛 저음은 낮은 강도로 전달되어 음미보다는 연속 음용을 유도합니다. 끝맛은 짧고 깨끗하며 과실의 경쾌한 끝맺음이 인상적입니다. 300ml라 혼자서, 특히 따뜻한 날씨에 차갑고 과일 맛 나는 것이 끌릴 때 이상적입니다. 5-8°C로 충분히 차갑게 해서 치즈와 건과일, 캐주얼한 스낵 모음과 함께하거나, 무거운 와인이 부담스러운 오후에 단독으로 가볍게 즐기기를 추천합니다.
과일향달콤한
치즈가벼운 안주
7.5% 도수300ml
과실주
고창선운산 복분자주 특1호
고창선운산 복분자주 특1호는 전라북도 고창선운산양조에서 복분자 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 15도 과실주입니다. '특1호'라는 이름이 말해주듯 양조장의 복분자 라인업 중 가장 풍성하고 농축된 플래그십이며, 1800ml 대용량은 축하 자리나 함께하는 식탁을 위한 것입니다. 향은 깊고 감싸는 듯하여, 잘 익은 복분자잼, 건자두, 블랙체리, 그리고 리큐어를 연상시키는 따뜻하고 강렬한 인상이 공간을 채웁니다. 입안에서는 미디엄-풀 바디에 코팅하듯 넉넉한 질감이 펼쳐지고, 15도의 알코올이 베리 풍미를 긴 호를 그리며 입안 전체로 운반합니다. 단맛이 풍성하지만 복분자 천연 산미와 과실 탄닌의 미세한 수렴감이 받쳐주어 단조롭지 않습니다. 끝맛은 길고 만족스러우며 베리 농축감과 향신료 같은 온기가 오래 남습니다. 고창 선운산 권역은 한국에서 가장 유명한 복분자 산지입니다. 12-15°C에서 숙성 치즈의 강도와 균형을 맞추거나, 명절 고기 요리, 밀가루 없는 초콜릿 케이크 같은 진한 디저트에서 짙은 베리가 카카오를 증폭시키는 페어링을 추천합니다.
과일향달콤한
치즈가벼운 안주
15% 도수1800ml
과실주
고창선운산 땡큐복분자주
고창선운산 땡큐복분자주는 전라북도 고창선운산양조에서 복분자 과실, 주정, 효모, 구연산, 정제수로 빚는 13도 과실주입니다. 300ml 소용량으로, 고창 선운산 복분자 라인업의 진입점 역할을 하며 큰 병의 부담 없이 지역 복분자의 시그니처 캐릭터를 경험할 수 있습니다. 향은 바로 호감을 주는 스타일로, 잘 익은 복분자와 베리 캔디, 은은한 꽃 뉘앙스가 올라옵니다. 입안에서는 라이트-미디엄 바디에 매끄럽고 둥근 전달감이 있으며, 13도의 무게가 베리 단맛을 충실하게 실어 나르면서도 전체적으로 편안하고 다가가기 쉽습니다. 복분자 풍미가 진정성 있고 선명하며, 특유의 짙은 베리 단맛 아래 흙빛 뉘앙스가 은근히 깔려 있습니다. 끝맛은 적당한 길이에 깨끗하고 베리 온기가 남습니다. 한국 복분자주가 궁금한 분에게 효과적인 탐색 포맷으로, 과도한 양 없이 집중된 시음이 가능합니다. 8-11°C에서 소프트 치즈와 베리 과실의 대비, 크래커와 가벼운 안주, 다크 초콜릿과의 자연스러운 공명을 추천합니다.
과일향달콤한
치즈가벼운 안주
13% 도수300ml
