명가원 산머루주

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설명

명가원 산머루주는 경상남도에서 국내산 머루를 약 49% 사용하여 빚은 16도 과실주입니다. 야생 산머루는 재배 포도보다 짙고 강한 탄닌감의 베리 캐릭터를 지니고 있어, 일반 과실주보다 유럽식 레드 와인에 가까운 깊이를 보여줍니다. 16도의 도수가 풍성한 바디감과 온기를 제공하고, 구연산과 호박산의 조합이 산미를 유지하여 잘 익은 단맛이 무겁게 가라앉지 않습니다. 45도 주정이 구조를 잡아주고 여운을 연장합니다. 식사 자리에서 레드 와인 대용으로 진지하게 활용할 수 있는 몇 안 되는 한국 과실주입니다.

원재료

머루(국내산)49.22%, 정제수, 주정(45%), 설탕, 액상과당, 효모, 구연산, 호박산

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