기타
매화마름
도수 14%
용량 375ml
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맛과 향
부드러운 · 균형잡힌
어울리는 음식
반찬 · 고기구이
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설명
이름만 보면 마시는 술 같지만, 매화마름은 배혜정도가가 요리에 쓰라고 만든 맛술입니다. 이름은 강화도 논에 자라는 멸종위기 식물 매화마름에서 왔습니다. 한국내셔널트러스트가 이 풀의 군락지를 지키고 있고, 람사르 습지로 등록된 그 논에서 거둔 유기농 쌀로 술을 빚습니다. 도수는 14도이고 375ml 병에 담기며, 갈색설탕이 들어가 단맛이 있습니다.
외부 링크와 출처
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원재료
물, 유기농 갈색설탕(필리핀산), 유기농쌀(국내삼), 국, 효모, 산도조절제, 잔탄검(밀함유)