막걸리 찾아가는 양조장
가평 잣 생막걸리
경기 가평 · 우리술 · 막걸리
도수 6%
용량 750ml
제품 한눈에 보기
맛과 향
잣기름 버터감 · 정백미 향 · 약간의 송진 같은 견과류 피니시 · 혀 안쪽에 맴도는 기름진 풍미
어울리는 음식
전 (파전, 빈대떡) · 치킨 · 김치
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설명
가평 잣 생막걸리에는 경기 가평의 잣과 지하 250m 암반수가 들어가고, 쌀은 국내산만 씁니다. 우리술이 대표 막걸리로 내세우는 술로, 낮은 온도에서 오래 숙성해 발효를 끝까지 마친 완숙주로 내보내기 때문에 흔들어도 터지거나 넘치지 않습니다. 이 제조 방식으로 특허를 받았고, 2018년 1월에는 청와대 만찬주로 선정됐습니다.
외부 링크와 출처
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원재료
쌀, 정제수, 쌀입국, 잣, 효모, 정제효소 등