청주

아황주

도수 17%

용량 500ml

제품 한눈에 보기

맛과 향

깔끔한 · 부드러운

어울리는 음식

한정식 · 생선구이 · 찜 요리

제품 이미지: 제품 라벨 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
정보 출처: 한국농수산식품유통공사 자료와 대조됨; 원천 데이터 보기
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설명

아황주는 경기도 최행숙전통양조에서 찹쌀과 멥쌀, 누룩, 정제수로 빚는 17도 청주입니다. 찹쌀이 둥글고 약간 왁스 같은 단맛을, 멥쌀이 단단한 드라이한 골격을 잡아줘서 두 곡물의 긴장감이 이 술의 정체성을 만듭니다. 향은 도정된 곡물과 말린 대추의 은은한 온기로 시작하고, 입안에서는 17도임에도 거친 알코올 자극 없이 새틴처럼 매끄러운 미디엄 풀 바디가 천천히 퍼지며 길고 절제된 끝맛으로 이어집니다. 중반에 군밤과 흰 후추의 미세한 뉘앙스가 지나간 뒤 드라이함이 자리를 잡아요. 12-15°C에서 갈비찜의 간장 양념과 탄탄한 중심이 구조적으로 맞물리고, 한정식 코스에서는 한 모금마다 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 합니다.