清酒（チョンジュ）
鴉黄酒
아황주
度数 17%
容量 500ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
韓定食（ハンジョンシク） · 焼き魚 · 蒸し料理
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説明
鴉黄酒は、もち米と一般米を組み合わせることで、丸みと骨格を同時に備えた清酒です。17度ながら角は立たず、なめらかに広がったあとに引き締まったドライ感が芯をつくります。味の濃い韓国料理と合わせても埋もれず、存在感を保ってくれます。
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- 地域
- 京畿道（キョンギド） (경기)
原材料
もち米, うるち米, ヌルク, 精製水