清酒（チョンジュ）
舟橋酒
주교주
度数 16%
容量 500ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
韓定食（ハンジョンシク） · 焼き魚 · 蒸し料理
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説明
韓国産米・ヌルク・水というミニマルな構成を、発酵管理で磨き上げた16%の清酒です。度数は高めでも質感はシャープになりすぎず、引き際はややドライで米の輪郭が明確に残ります。香りを盛りすぎないため、淡い魚料理とも安定して合います。
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- 酒蔵
- ベダリドガ
- 地域
- 京畿道（キョンギド） (경기)
原材料
米, ヌルク, 精製水, 酵素, 酵母