チェヘンスクジョントンジュガ

최행숙전통주가

京畿道坡州にある家族経営の伝統醸造所で、「美」をテーマにした濁酒と薬酒を生産しています。

商品 (3)

미인탁주

もち米由来のなめらかさが際立つ、美人濁酒らしいやわらかな飲み口です。麹発酵の伝統的な風味に包まれた穏やかな甘みが前に出て、後半はクリーミーにまとまってすっと消えます。飲みやすさと穀物感の両方を無理なく楽しめる一本です。

미인약주

美人薬酒は、もち米ならではの絹のような質感を中心に据えながら、終盤を軽やかに整えた一本です。澄んだ飲み口の奥に穀物のやわらかな厚みが残り、淡く長い余韻をつくります。魚料理や蒸し物が主役の韓定食で、繊細なバランスがよく映えます。

아황주

鴉黄酒は、もち米と一般米を組み合わせることで、丸みと骨格を同時に備えた清酒です。17度ながら角は立たず、なめらかに広がったあとに引き締まったドライ感が芯をつくります。味の濃い韓国料理と合わせても埋もれず、存在感を保ってくれます。