유자술·유자주 비교: 고흥 유자 약주부터 35도 리큐르까지

이름이 비슷해도 더술닷컴에 적힌 주종은 제품마다 다릅니다.

• 약주·청주: 고흥유자주 12, 고흥유자 08, 맑은내일 유자
• 과실주: 어떤유자 06, 신애유자
• 탁주: 유자향주, 연희유자
• 리큐르/기타주류: 한비 유자술

어떤유자 06은 쌀로 빚었는데도 과실주로 분류돼 있고, 유자향주와 연희유자는 이름에 막걸리가 없지만 탁주로 분류돼 있습니다. 맑게 거른 술을 찾는다면 이름보다 라벨의 주종을 먼저 봅니다.

고흥 유자 세 제품. 고흥유자주 12(12도), 고흥유자 08(8도), 어떤유자 06(6도)은 모두 고흥산 유자를 쓰고 500ml 병입니다. 더술닷컴의 양조장 주소도 셋 다 고흥군 도양읍 목넘가는길 52-5로 같습니다. 숫자가 도수를 뜻하므로 같은 유자 술을 도수별로 고를 수 있습니다. 12도와 8도는 원당으로, 6도는 원당과 스테비아로 단맛을 냅니다. 고흥유자주 12는 살균 약주입니다.

맑은내일 유자. 창원의 맑은내일이 거제 유자와 국내산 쌀로 빚은 7도 약주로, 735ml입니다. 원재료에 주정과 기타과당이 들어가 있어 쌀과 유자만으로 빚은 술과는 구성이 다릅니다.

연희유자와 유자향주. 연희유자(서울 마포 같이양조장, 10도 375ml)는 원재료가 멥쌀, 찹쌀, 유자뿐입니다. 찹쌀과 멥쌀로 두 번 빚는 호산춘 제조법을 바탕으로 달지 않게 만들었다고 소개합니다. 유자향주(고흥 청정영농조합법인, 6도 750ml)는 쌀, 고흥산 유자, 아스파탐으로 빚습니다.

한비 유자술(제천한약영농조합법인, 35도 750ml)은 쌀을 발효해 증류한 곡주를 유자와 함께 숙성한 술입니다. 6~12도인 다른 유자술보다 훨씬 독하므로 처음이라면 작은 잔으로 시작하는 편이 낫습니다.

신애유자(충주 댄싱사이더 컴퍼니, 5도)는 국산 사과즙을 바탕으로 벌꿀, 생강즙, 유자과즙, 로즈마리를 넣고 탄산을 더한 사이더입니다. 쌀로 빚은 유자술과 바탕 자체가 다르며, 330ml와 750ml 두 가지가 있습니다.

쌀 막걸리에 유자원액이나 유자즙을 넣은 5~6도 유자막걸리는 재료별 막걸리 비교에서 밤, 딸기, 옥수수 막걸리와 함께 다룹니다.

제품별 주종, 원재료, 도수, 용량, 양조장 주소와 제조 방식은 더술닷컴의 고흥유자주 12, 고흥유자 08, 어떤유자 06, 맑은내일 유자, 연희유자, 유자향주, 한비 유자술, 신애유자 페이지를 2026년 10월 10일에 대조했습니다.