청주

고흥유자주 12

도수 12%

용량 500ml

제품 한눈에 보기

맛과 향

깔끔한 · 부드러운

어울리는 음식

한정식 · 생선구이 · 찜 요리

제품 이미지: 주종 대표 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
정보 출처: 한국농수산식품유통공사 자료와 대조됨; 원천 데이터 보기
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설명

고흥유자주 12는 전라남도 어떤하루 양조장에서 고흥산 쌀과 고흥산 유자를 사용해 빚은 12도 청주입니다. 입국(쌀 코지)과 누룩 병용 발효에 정제효소와 효모를 더해 깔끔하면서도 안정적인 발효 프로파일을 만들었습니다. 유자가 먼저 향을 열며 밝은 시트러스 향이 맑은 쌀 기반 위로 또렷하게 올라오고, 원당이 구조적인 단맛을 보태되 유자의 산뜻함이 무겁게 가라앉지 않도록 잡아줍니다. 한정식이나 생선구이, 섬세한 찜 요리처럼 향의 균형이 중요한 상차림에서 존재감이 선명한 청주입니다.