清酒（チョンジュ） 訪問醸造場 食品名人
白蓮清酒
하얀연꽃 백련맑은 술
度数 12%
容量 375ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
お刺身（フェ） · 韓定食（ハンジョンシク） · 焼き魚
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説明
白蓮清酒は、国産米に白蓮の葉を添えて仕込み、清らかな酒質に穏やかなハーブ感を重ねた清酒です。香りは控えめで口当たりはすべらかなので、刺身や焼き魚、韓定食のような繊細な皿と特に相性が良いです。2013年の名人連携醸造所としての紹介と同年の受賞歴が、品質への信頼を高めています。
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- 酒蔵
- シンピョンヤンジョジャン
- 地域
- 忠清南道（チュンナム） (충남)
原材料
韓国産米, 백련잎
受賞歴
- ★ 2013 대한민국우리술품평회 장려상 (약주/청주 부문)