マッコリ 訪問醸造場 食品名人
白蓮 生マッコリ snow (スノウ)
백련 생막걸리 snow (스노우)
度数 6%
容量 750ml
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味と香り
蓮の葉の清雅な上品さ · 米粉の花びらのような柔らかさ · 中盤にハーブの高揚感 · 緑茶のかすかな余韻
合う料理
チヂミ（パジョン、ピンデトク） · フライドチキン · キムチ
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説明
白米に蓮の葉の香りを重ね、雪のようにやわらかな質感に仕上げた生マッコリです。冷やすとふくよかな甘みは保ちながら発酵由来の清潔感が際立ち、デザート感と食中適性を両立します。蔵の背景も含めて物語性のある一本として楽しめます。
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- 酒蔵
- シンピョンヤンジョジャン
- 地域
- 忠清南道（チュンナム） (충남)
原材料
白米, 연잎, 精製水, スターター菌, 酵母, アスパルテーム, 물엿 등