清酒（チョンジュ）
ヌンイ酒
능이주
度数 13%
容量 375ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
韓定食（ハンジョンシク） · 焼き魚 · 蒸し料理
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説明
ヌンイ酒は、ヌンイ茸の濃縮由来の土っぽい香りと旨みを、静かに積み重ねた薬酒です。ベースは澄んでなめらかですが、飲み進めるほど穏やかな奥行きが長く残ります。一般的な淡麗タイプより、もう一段立体感のある風味を求めるときに合います。
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- 酒蔵
- ネグクヤンジョ
- 地域
- 忠清南道（チュンナム） (충남)
原材料
韓国産米, 능이농축액, ヌルク, 精製水