세우리

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

설명

세우리는 제주도에서 쌀 증류주를 바탕으로 산양삼, 하수오, 구기자를 더한 45도 보태니컬 증류주입니다. 각 약재가 고유한 역할을 담당합니다. 산양삼은 대지적 쓴맛과 약재의 깊이를, 하수오는 은은한 목질 단맛을, 구기자는 조용한 건과실 온기를 제공합니다. 향은 차분하게 복합적으로, 맑은 쌀 증류액의 투명함이 먼저 오고 그 위로 대지적인 뿌리 아로마와 달큰한 약재 언더톤이 천천히 올라옵니다. 입안에서는 미디엄 바디에 매끄럽고 가볍게 코팅되는 질감이 이어지며, 산양삼의 쓴맛-대지적 캐릭터가 중반을 잡아주고 하수오와 구기자가 각자의 단맛으로 이를 중화하며 균형 잡힌 밀당을 만듭니다. 제주 물이 주는 미네랄 투명감이 모든 요소 아래 깔려 있습니다. 끝맛은 적당히 길고 따뜻하며 산양삼의 대지적 여운이 지속되다 깨끗하고 드라이하게 마무리됩니다. 700ml 대용량은 이 복합성의 술에 넉넉한 사이즈입니다. 상온에서 마시면 약재 층위를 온전히 느낄 수 있으며, 갈비나 삼겹살의 기름기와 연기에 맞설 수 있는 깊이를 갖추고 있고, 사시미와는 가벼운 대비를 이루며 어울립니다.

원재료

산양삼, 하수오, 구기자, 쌀

테이스팅 노트

음식 페어링