소주

모월 인

Name: 모월 인
Brand: 모월

도수41%

용량500ml

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설명

모월 인은 강원도에서 국내산 쌀, 정제수, 밀누룩으로 빚은 41도 증류주입니다. 더 흔한 쌀누룩 대신 밀누룩을 사용한 것이 발효 캐릭터를 바꾸는데, 밀누룩은 쌀 기반 종균과는 다른 에스테르 프로파일을 만들어 더 흙빛이고 향기로운 베이스를 생성하는 경향이 있습니다. 41도라는 도수는 집중해서 음미할 가치가 있는 진지한 증류주임을 보여줍니다. 향은 따뜻한 구운 곡물과 밀누룩에서 오는 독특한 밀빵 같은 결, 은은한 꿀 뉘앙스, 깨끗한 흙빛으로 시작합니다. 입안에서는 미디엄-풀 바디에 매끄럽고 살짝 점도 있는 질감이 이어지며, 쌀이 친숙한 따뜻하고 달콤한 골격을 제공하는 위에 밀누룩이 고유의 개성 — 방향성 있고 살짝 효모스러운 깊이로, 일반 입국 발효보다 더 복합적인 — 을 더합니다. 중반에 느껴지는 기분 좋은 세이보리 결이 차원을 확장합니다. 알코올이 잘 녹아들어 거친 모서리 없이 온기를 전달하며, 끝맛은 길고 따뜻하고 곡물 단맛이 지속되다 깨끗한 흙빛 마무리로 이어집니다. 500ml로 진지한 음주 자리에 맞는 구성입니다. 상온에서 스트레이트로, 갈비찜 같은 든든한 한식이나 발효 반찬과 함께, 또는 밀누룩의 흙빛 캐릭터와 보완적인 풍미를 찾을 수 있는 구운 뿌리채소와 추천합니다.