징기스칸

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

설명

징기스칸은 경상북도에서 레드와인을 원재료로 증류한 40도 증류주로, 한국 전통주 안에서 보기 드문 포도 기반 스타일입니다. 레드와인에서 출발해 색과 탄닌의 무게는 걷어내면서도 포도의 기억을 투명하게 보존한 증류 방식이 핵심입니다. 향은 독특합니다. 잼처럼 짙거나 무겁지 않고 투명하고 가벼운 포도 향이 올라오며, 마치 와인잔을 비운 후 남은 잔향 같은 인상입니다. 은은한 드라이플라워 뉘앙스와 미세한 백후추가 차원을 더합니다. 입안에서는 미디엄 바디에 매끄럽고 살짝 둥근 질감이 이어지며, 포도 원료의 존재감이 신선한 포도즙보다는 건포도 같은 따뜻한 과일 단맛으로 나타납니다. 중반은 깨끗하고 집중적이며, 와인 베이스에서 물려받은 산미의 밝음이 술에 생기를 불어넣습니다. 끝맛은 적당한 길이로 은근히 따뜻하며 드라이한 포도 껍질 쓴맛과 함께 깨끗하게 마무리됩니다. 375ml 용량으로 호기심을 충족시키기에 적합하며, 상온에서 구이류의 기름진 풍미를 포도 계열 언더톤이 정리하는 조합이나, 장류 기반 한식과 포도 뉘앙스의 예상치 못한 조화를 즐길 수 있습니다.

원재료

레드와인

테이스팅 노트

음식 페어링