청주 식품명인
가야곡왕주
충남 논산 · 민속주왕주 · 청주
도수 13%
용량 750ml
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맛과 향
과일향 · 솔향
어울리는 음식
전 (파전, 빈대떡) · 치즈 · 가벼운 안주
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설명
가야곡왕주는 충남 논산의 민속주왕주가 빚는 13도 약주로, 750ml 병에 담깁니다. '가야곡'은 논산시 가야곡면에서, '왕주'는 왕실에서 마시던 술이라는 뜻에서 따온 이름입니다. 멥쌀떡과 누룩으로 밑술을 만들고, 찹쌀밥과 누룩에 야생국화, 구기자, 오미자, 솔잎 같은 약재를 섞어 덧술을 합니다. 명성황후의 친정인 민씨 집안에서 빚던 가양주로 알려져 있으며, 1997년부터 종묘대제에 제주로 오릅니다.
비슷한 술과 같은 지역 술
원재료
쌀, 야생 국화, 구기자, 오미자, 솔잎, 매실