대윤 가야곡 왕주

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설명

충남 대윤가야곡양조에서 쌀과 누룩, 효모, 물엿으로 빚는 13도 전통주를 300ml 소용량에 담아 부담 없이 시도해볼 수 있어요. 향은 따뜻한 밥에 물엿이 더하는 조청 같은 곡물 단맛이 올라오고, 입안에서는 미디엄 라이트 바디가 푹신하게 깔리며 단맛이 치솟거나 빠지지 않고 고르게 이어져요. 끝맛은 짧고 깨끗하며 곡물의 잔향만 가볍게 남아요. 이 균일한 흐름 덕분에 어떤 일상 식사에도 무난하게 붙어요. 떡볶이의 고추장 소스와 곡물 단맛이 어울리는 조합이 좋고, 순대의 묵직하고 미네랄한 풍미를 깔끔한 단맛이 정리해줘요.

원재료

쌀, 누룩, 효모, 물엿, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링