청주
청명주
충북 충주 · 중원당 · 청주
도수 17%
용량 375ml
제품 한눈에 보기
맛과 향
깔끔한 · 부드러운
어울리는 음식
한정식 · 생선구이 · 찜 요리
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설명
중원당 청명주 375ml는 충주에서 빚는 17도 약주 가운데 가장 작은 병입니다. 중원당 공식몰에는 '오리지널 충주청명주'로 올라와 있고 375ml 두 병을 묶은 선물세트도 있습니다. 원재료는 국내산 찹쌀, 누룩, 소맥분입니다. 이름은 동지 뒤 105일째인 청명절에서 왔고, 조선시대 충주를 오가던 과객 사이에 이름난 술이었다고 전합니다. 지금은 기능보유자 김영기의 아들 김영섭 전수자가 빚습니다. 더술닷컴은 식전주로 마시거나 해산물, 매콤한 요리에 곁들이기를 권합니다. 정읍 '한영석의 발효연구소'도 청명주라는 같은 이름의 13.8도 약주를 내는데, 도수와 양조장이 다른 술입니다.
외부 링크와 출처
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원재료
국내산 찹쌀, 국내산 누룩, 국내산 소맥분