막걸리 찾아가는 양조장

아이원 막걸리

도수 6%

용량 750ml

제품 한눈에 보기

맛과 향

밀전병의 따뜻함 · 두 가지 발효제의 복합미 · 점차 안정되는 단맛 · 고소한 곡물 여운

어울리는 음식

전 (파전, 빈대떡) · 치킨 · 김치

제품 이미지: 제품 라벨 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
정보 출처: 한국농수산식품유통공사 자료와 대조됨; 원천 데이터 보기
다음 행동: 판매처 검색 제공

자료 수록 상태는 현재 재고를 뜻하지 않습니다. 주문 전 판매처를 확인하세요.

바로 확인

양조장 공식 홈페이지 iwonwine.com 네이버쇼핑에서 찾기 Naver Shopping 술담화 확인 네이버 검색

우리밀 막걸리 향수 비슷한 술 비교 · 막걸리 · 충북 · 9% 시인의마을 같은 양조장 다른 술 · 막걸리 · 충북 · 10% 이원양조장 양조장 보기 충북 같은 지역 술 보기 막걸리 같은 종류 술 보기

판매 여부와 배송 가능 지역은 수시로 달라집니다. 주문 전 판매자 정보를 확인하세요.

설명

충청북도 이원양조장에서 쌀과 밀에 입국(쌀 코지)과 누룩을 함께 사용하는 이중 스타터 발효로 빚은 6도 막걸리예요. 밀이 갓 구운 난 같은 따뜻한 고소함을 더해 쌀 단독 막걸리에는 없는 결을 만들고, 입국과 누룩의 조합은 누룩만 썼을 때보다 깔끔하면서 입국만 썼을 때보다 복잡한 발효 프로필을 만듭니다. 향은 볶은 곡물에 가벼운 효모 빵 내음이 올라오고, 입에서는 크리미한 중경량 바디 위로 단맛이 서서히 올라왔다가 정점에서 치솟지 않고 고르게 유지되다 은은한 토스트 여운으로 빠져요. 밀의 존재감은 빵 맛을 내는 게 아니라 곡물 캐릭터를 한층 깊게 해주는 쪽이라 자연스럽습니다. 쌀 단독 6도 막걸리와 비교하면 중반부의 온기와 레이어가 더 풍부한 편이에요. 2017년 찾아가는 양조장 선정이 양조장의 일관된 품질을 증명하고 있고, 4-7°C로 차갑게 해서 두부김치의 담백한 배경에서 밀-곡물 뉘앙스를 느끼거나, 순대의 흙 같은 미네랄 소와 크리미한 바디의 조합을 즐겨보세요.