막걸리

장수 생막걸리

도수 6%

용량 750ml

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설명

장수 생막걸리는 한국에서 가장 널리 유통되는 막걸리 중 하나로, 서울장수양조(충북 공장)에서 6도로 빚어요. 편의점 선반에 비슷한 6도 병이 수백 가지인 가운데 차별점은 홍삼분말 첨가예요 - 크리미한 단맛 아래로 은근한 흙 같은 쓴맛이 깔립니다. 말토올리고당으로 단맛을 잡아 순수 물엿보다 당도 곡선이 부드러워요. 2019 대한민국 우리술품평회 탁주 우수상, 2020 대한민국 주류대상 대상 수상이 판매량이 이미 말해주는 걸 공식적으로 확인해줍니다 - 접근성과 개성 사이의 안정적인 균형이요. 향에서 표준적인 밀키함 아래에 약한 허브-뿌리 온기가 살짝 느껴져요. 홍삼이 지배하지 않고 속삭이는 정도입니다. 질감은 매끄럽고 크리미함은 중간, 끝맛은 깔끔하게 떨어지면서 홍삼에서 오는 미네랄 흙내음의 흔적이 남아요. 파전과 클래식한 조합이 되고, 회를 먹을 때 홍삼의 온기가 차가운 생선 위에 흥미로운 차원을 더해줘요.