清酒（チョンジュ）
米ポンダン
라이스퐁당
度数 13%
容量 500ml
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味と香り
乾燥菊花 · 焙煎ごま · 胡椒のようなイカリソウの温もり · ベルベットのような甘草の余韻
合う料理
海鮮鍋（ヘムルタン） · チョッパル（豚足煮込み） · ウロンタン（淡水巻貝スープ）
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説明
釜山の米ポンダンは、もち米と麹に淫羊藿と甘草を重ねた、個性ある輪郭の清酒です。薬草由来の要素がありながら味わいは重くならず、すっきりした流れの中にほのかな甘い余韻が残ります。蒸し魚や焼き魚、整った韓定食の席で特に映えます。
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- 地域
- 釜山（プサン） (부산)
原材料
精製水, もち米, ヌルク, 삼지구엽초, カンゾウ
テイスティングノート
おつまみ
海鮮鍋（ヘムルタン）
チョッパル（豚足煮込み）
ウロンタン（淡水巻貝スープ）