名人 紅参酒 - 清酒（チョンジュ）, 忠清南道（チュンナム）, 12.5% ABV, 360ml. 干しカンゾウ, シナモンの樹皮, 高麗人参の土っぽさ, 根菜の温かみ
清酒（チョンジュ） 食品名人

名人 紅参酒

명인 홍삼주

度数 12.5%
容量 360ml

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味と香り

干しカンゾウ · シナモンの樹皮 · 高麗人参の土っぽさ · 根菜の温かみ

合う料理

サムギョプサル · ソルロンタン（牛骨スープ） · カボチャ粥

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説明

最初の一口は澄んで端正ですが、時間とともに紅参の静かな深みがふくらむ忠清南道の清酒です。米と麹由来のなめらかな質感で後口はきれいにまとまり、韓定食の流れにもよくなじみます。食品名人指定の背景が、技術と伝統の確かさを伝えます。

外部リンクと情報源

酒蔵の公式サイトinsamwine.com

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酒蔵
クムサンインサムジュ
地域
忠清南道（チュンナム） (충남)

原材料

米, 홍삼, ヌルク, 정제수 등

テイスティングノート

干しカンゾウ シナモンの樹皮 高麗人参の土っぽさ 根菜の温かみ

おつまみ

サムギョプサル
ソルロンタン（牛骨スープ）
カボチャ粥
ガイドを読む - 清酒（チョンジュ）

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