商品 (2)
マッコリ
ボルパルガン マッコリ 7
볼빨간막걸리 7
釜山北区のボッドゥリム醸造場がもち米と麹で仕込む7度のマッコリで、同蔵の10度版よりワンランク軽やかに楽しめるスタイルです。もち米由来の焼き餅の芳ばしさにバニラと清潔なミネラルが香りに添えられます。口中はミディアムボディが凝集力をもってまとまり、丸い甘みがコンパクトに持続します。余韻にもち米澱粉のもちっとした食感が心地よく残ります。6～10°Cでトッカルビのもちもちした肉感との質感的な呼応や、辛いチャンポンの熱を7度のボディがやわらかく鎮めるペアリングがおすすめです。
焼き餅のコクほのかなバニラとミネラル感コンパクトで丸みのある甘み
トッカルビチャンポン（辛い海鮮麺）
7% 度数500ml
清酒（チョンジュ）
米ポンダン
라이스퐁당
釜山の米ポンダンは、もち米と麹に淫羊藿と甘草を重ねた、個性ある輪郭の清酒です。薬草由来の要素がありながら味わいは重くならず、すっきりした流れの中にほのかな甘い余韻が残ります。蒸し魚や焼き魚、整った韓定食の席で特に映えます。
乾燥菊花焙煎ごま胡椒のようなイカリソウの温もり
海鮮鍋（ヘムルタン）チョッパル（豚足煮込み）
13% 度数500ml
