マッコリ

ボルパルガンマッコリ 7

볼빨간막걸리 7

度数 7%

容量 500ml

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味と香り

焼き餅のコク · ほのかなバニラとミネラル感 · コンパクトで丸みのある甘み · まとまりのあるミディアムボディ · もっちりとしたもち米の余韻

合う料理

トッカルビ · チャンポン（辛い海鮮麺） · キムチ炒飯

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基本情報: 酒蔵とボトル情報を確認済み
情報源: 韓国農水産食品流通公社の資料と照合済み; 元データを見る
次の行動: 酒蔵の販売先あり

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説明

釜山北区のボッドゥリム醸造場がもち米と麹で仕込む7度のマッコリで、同蔵の10度版よりワンランク軽やかに楽しめるスタイルです。もち米由来の焼き餅の芳ばしさにバニラと清潔なミネラルが香りに添えられます。口中はミディアムボディが凝集力をもってまとまり、丸い甘みがコンパクトに持続します。余韻にもち米澱粉のもちっとした食感が心地よく残ります。6～10°Cでトッカルビのもちもちした肉感との質感的な呼応や、辛いチャンポンの熱を7度のボディがやわらかく鎮めるペアリングが向きです。