マッコリ
ボルパルガン マッコリ 7
볼빨간막걸리 7
度数 7%
容量 500ml
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説明
釜山北区のボッドゥリム醸造場がもち米と麹で仕込む7度のマッコリで、同蔵の10度版よりワンランク軽やかに楽しめるスタイルです。もち米由来の焼き餅の芳ばしさにバニラと清潔なミネラルが香りに添えられます。口中はミディアムボディが凝集力をもってまとまり、丸い甘みがコンパクトに持続します。余韻にもち米澱粉のもちっとした食感が心地よく残ります。6～10°Cでトッカルビのもちもちした肉感との質感的な呼応や、辛いチャンポンの熱を7度のボディがやわらかく鎮めるペアリングが向きです。
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- 地域
- 釜山（プサン） (부산)
原材料
精製水, もち米, ヌルク
テイスティングノート
おつまみ
トッカルビ
チャンポン（辛い海鮮麺）
キムチ炒飯