マッコリ

トンベクウリ米生マッコリ

동백우리쌀생막걸리

度数 6%

容量 750ml

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味と香り

コンデンスミルクの香り · 焙煎小麦のニュアンス · キャンディーのようなはっきりとした甘み · ほのかな炭酸の持ち上げ · 短くクリーンな穀物の余韻

合う料理

片栗粉のフライドチキン · 辛いおでん串 · サムム（酢漬け大根）

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基本情報: 酒蔵とボトル情報を確認済み
情報源: 韓国農水産食品流通公社の資料と照合済み; 元データを見る
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説明

釜山機張のトンベク醸造が米に小麦粉・麦芽糖・穀子・酵母などを合わせて仕込む6度の生マッコリで、大衆的な飲みやすさを真正面から狙ったスタイルです。練乳と焼き小麦の甘い香りが立ち、口中は丸くなめらかなボディに飴のような甘みがはっきり広がりますが、微炭酸が重さを和らげます。余韻は短くクリーンで穀物の軽い残り香が残ります。4～6°Cでしっかり冷やし、ジャガイモ澱粉衣のカリカリチキン、辛いおでん串、サンム（甘酢大根）と屋台スタイルで楽しむのが向きです。