ドンベクヤンジョ

トンベク ウリ 米 生 マッコリ

동백우리쌀생막걸리

釜山機張のトンベク醸造が米に小麦粉・麦芽糖・穀子・酵母などを合わせて仕込む6度の生マッコリで、大衆的な飲みやすさを真正面から狙ったスタイルです。練乳と焼き小麦の甘い香りが立ち、口中は丸くなめらかなボディに飴のような甘みがはっきり広がりますが、微炭酸が重さを和らげます。余韻は短くクリーンで穀物の軽い残り香が残ります。4～6°Cでしっかり冷やし、ジャガイモ澱粉衣のカリカリチキン、辛いおでん串、サンム（甘酢大根）と屋台スタイルで楽しむのがおすすめです。