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金井山城マッコリ — マッコリ, 釜山（プサン）, 8% ABV, 750ml. 山城の空気を含んだ微生物の風味, 熟成された小麦パンの深み, ダークでタンニンのある穀物の甘み, サワードウの骨格の余韻

マッコリ訪問醸造場食品名人

金井山城マッコリ

금정산성막걸리

度数8%

容量750ml

説明

釜山・金井山城の醸造文化を映したマッコリで、白米と小麦麹が生む深い穀香をクリーミーな甘みが包み込みます。8%で適度な厚みがありながら重くなりすぎず、食中酒としての使い勝手が高いです。伝統の系譜を感じさせる、落ち着いた説得力のある味わいです。

酒蔵: クムジョンサンソントサンジュ
地域: 釜山（プサン）(부산)

原材料

白米, 小麦, 精製水

テイスティングノート

山城の空気を含んだ微生物の風味熟成された小麦パンの深みダークでタンニンのある穀物の甘みサワードウの骨格の余韻

おつまみ

チヂミ（パジョン、ピンデトク）レシピ→お店→

フライドチキンお店→

キムチレシピ→お店→

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