清酒（チョンジュ） 無形文化財
沔川 杜鵑酒 700
면천두견주 700
度数 18%
容量 700ml
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味と香り
ツツジの花 · 粉っぽい香り · ベリーに近い酸味 · シロップのようなボディ · 花びらのドライ感
合う料理
テジプルコギ包み · ソンピョン（松餅） · チャプチェ
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説明
国産もち米と麹にツツジの香りを重ね、華やかでも香り過多にならない上品さにまとめた700mlの一本です。甘みは感じられますが重く残らず、焼き物や多彩なおかずと合わせても輪郭が崩れません。無形文化財として受け継がれた文脈を、皆で分け合って楽しめます。
外部リンクと情報源
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- 地域
- 忠清南道（チュンナム） (충남)
原材料
韓国産もち米, ヌルク, 진달래꽃
テイスティングノート
おつまみ
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ソンピョン（松餅）
チャプチェ
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