清酒（チョンジュ） 食品名人
青陽ヅンソンクコ酒
청양둔송구기주
度数 16%
容量 700ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
韓定食（ハンジョンシク） · 焼き魚 · 蒸し料理
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説明
青陽ヅンソンクコ酒は、米とヌルクにクコの実・甘草・杜仲皮を重ね、薬草の層を丁寧に描いた個性的な清酒です。香りは複雑でも飲み口はきれいで、ほのかなほろ苦さと甘みがコースの流れに変化を与えます。韓国の食品名人系譜に連なる背景が、技術と伝統の説得力を高めています。
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- 地域
- 忠清南道（チュンナム） (충남)
原材料
米, ヌルク, クコの実, カンゾウ, 두충껍질